Aucun produit
Exclusivité web !
GU-MAR/4
Nouveau produit
Le seul guide professionnel sur les légumes biologiques en France !
Composer avec les adventices
Edition 2020
825 Produits
Edition 2020
Présentation générale de l'ouvrage
Le Guide technique Produire des légumes biologiques de l’Itab vise à pallier le manque d'ouvrages de référence sur le maraîchage biologique professionnel, tout en valorisant l'abondante matière disséminée dans divers organismes agricoles. Il s'adresse aux producteurs de légumes, qu'ils soient déjà en agriculture biologique ou qu'ils envisagent de s’y convertir, aux candidats à l’installation, mais également aux conseillers agricoles, techniciens, enseignants et étudiants. Il tente, autant que possible, de refléter la diversité du métier et d’intéresser tant le maraîcher diversifié que le légumier spécialisé. Il est basé sur la synthèse de la plupart des fiches techniques, articles scientifiques et ouvrages existant à ce jour en France sur la production de légumes biologiques. Ces sources multiples ont été croisées, vérifiées et synthétisées par l'équipe de rédaction, puis confrontées à la relecture de spécialistes extérieurs.
Le troisième Tome du Guide technique Produire des légumes biologiques de l’ITAB dédié à la gestion de l'enherbement
Après 2 tomes qui abordent les généralités et principes techniques du maraîchage bio (agronomie, santé des plantes, semences et plants, organisation du travail) et détaillent l'approche technique pour 30 légumes (environnement de la plante, implantation et conduite), ce troisième volume aborde la question délicate de la gestion de l'enherbement en AB.
Produire des légumes biologiques : Composer avec les adventices propose ainsi des éléments de réflexion pour établir une stratégie globale de gestion des adventices dans tous les systèmes de production de légumes biologiques. Il aborde :
Cet ouvrage a été réalisé par l'ITAB avec le soutien du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation.